LA VALTELLINA
La Valtellina è una vallata alpina della regione lombardia, insieme alla Valchiavenna, costituisce la provincia di Sondrio.
Salendo dal lago di Como, arrivati a Colico, ci si trova sulla sinistra la Valchiavenna con la S.S 36 che ci porta nell'omonimo paese percorrendo circa 30km. Mentre sul versante destro incomincia la Valtellina, che con la statale 38 da Piantedo arriva fino a Bormio percorrendo circa 100km.
Le principali località della provicia sono: Chiavenna, Morbegno, Sondrio, Tirano, Bormio e Livigno.
Al loro interno si diramano diverse vallate, alcune collegate ad altre regioni tramite i valichi, altre chiuse, ma non per questo meno affascinanti da percorre sulle nostre due ruote.
Tutta la Valtellina è attraversata per il lungo dal fiume Adda, che sorge dalle maestose dighe di Cancano , per poi sfociare nel lago di Como.
Dalla provincia di Sondrio tramite i suoi passi alpini è possibile raggiungere numerose località:
PRODOTTI TIPICI
La Valtellina è molto conosciuta per i suoi prodotti alimentari e vinicoli, alimenti di origine "povera", con i quali gli abitanti delle vallate un tempo conbattevano la fame, cercando di ottenere il meglio dalla terra, anche per fronteggiare i rigidi inverni.
Questi alimenti sono rimasti ancor oggi nel vivo dela tradione popolare, e grazie all'impegno di molti abitanti, vengono mantenuti in "vita" secondo le antiche ricette e metodologie di preparazione.
Dunque non potrete certo attraversare queste valli senza assaporarne i loro prodotti.